α-Siklodekstrin CAS 10016-20-3
α-Siklodekstrin (biasanya disebut CD) adalah istilah umum untuk golongan senyawa siklik yang terdiri dari unit glukosa D-piranosa yang terhubung ujung ke ujung melalui ikatan alfa-1,4-glikosidik. Senyawa ini dihasilkan oleh pati atau polisakarida di bawah aksi siklodekstrin glukosiltransferase. Molekul umumnya memiliki 6, 7, dan 8 unit glukosa, yang disebut α-siklodekstrin, β-siklodekstrin, dan γ-siklodekstrin dalam Chemicalbook. Karena α-siklodekstrin dapat membentuk kompleks inklusi dengan banyak molekul tamu, sehingga mengubah sifat fisik dan kimia molekul tamu seperti kelarutan dan stabilitas, senyawa ini memiliki beragam aplikasi dalam bidang pangan, kedokteran, pertanian, tekstil, perlindungan lingkungan, kosmetik, bioteknologi, dan kimia analitik.
| Kandungan (total gula) | ≥98,0% |
| Kelembaban | ≤11,0% |
| Abu | ≤0,1% |
| Rotasi Spesifik | +147°~+152° |
| Nilai pH | 5.0~8.0 |
| Kejernihan dan warna larutan | Larutannya bening dan tidak berwarna |
| Mengurangi gula | ≤0,2% |
| Khlorida | ≤0,018% |
| Logam berat | ≤0,0002% |
| Arsenik | ≤0,0001% |
| Jumlah umum bakteri | ≤100 buah/gram |
| Jamur, ragi | ≤20 buah/gram |
| Colibacillus | Wanita |
| Kandungan (total gula) | ≥98,0% |
1. Industri farmasi: Siklodekstrin dapat digunakan untuk menghasilkan senyawa inklusi (enkapsulasi), yang dapat menstabilkan zat yang tidak stabil; mengubah zat yang tidak mencair, lengket atau cair menjadi bubuk; mengubah zat yang tidak larut atau tidak larut menjadi zat yang terlarut (solubilisasi), dll.
2. Industri pestisida: Stabilisasi inklusi siklodekstrin dapat membuat beberapa pestisida resistan terhadap penyimpanan dan meningkatkan kemanjuran insektisida.
3. Industri makanan: Siklodekstrin digunakan dalam industri makanan untuk memberikan efek berikut: menghilangkan dan menutupi bau tertentu; memperbaiki dan meningkatkan tekstur makanan; mengurangi dan menghilangkan rasa pahit; efek antioksidan; menjaga dan mengoptimalkan rasa.
4. Industri kimia sehari-hari: Siklodekstrin juga dapat digunakan sebagai pengemulsi dan peningkat kualitas dalam pembuatan kosmetik. Siklodekstrin juga memiliki efek penghilang bau (seperti menghilangkan bau mulut) dan pengawet, serta dapat digunakan dalam pembuatan pasta gigi dan bubuk gigi.
5. Kosmetik: Siklodekstrin juga dapat digunakan sebagai pengemulsi dan peningkat kualitas dalam pembuatan kosmetik. Siklodekstrin juga memiliki efek penghilang bau (misalnya, menghilangkan bau mulut) dan pengawet, serta dapat digunakan dalam pembuatan pasta gigi dan bubuk gigi.
6. Bahan tambahan makanan: Pengental banyak digunakan dalam makanan (seperti bahan tambahan makanan yang meningkatkan kekentalan makanan atau membentuk gel dalam saus, selai, es krim, makanan kaleng, dll.), kosmetik, deterjen, lateks, percetakan dan pewarnaan, obat-obatan, karet, pelapis, dll.
7. Perisa dan pewangi: Siklodekstrin juga banyak digunakan dalam bidang perisa dan pewangi. Siklodekstrin dapat digunakan untuk membungkus dan melepaskan molekul aroma, sehingga meningkatkan stabilitas dan kinerja pelepasan perisa dan pewangi.
8. Industri pakan: Dalam industri pakan, α-siklodekstrin dapat digunakan sebagai aditif untuk memperbaiki sifat fisik pakan, meningkatkan nilai gizi pakan, dan membantu pencernaan dan penyerapan.
25kg/drum
α-Siklodekstrin CAS 10016-20-3
α-Siklodekstrin CAS 10016-20-3
