Asam 2-Metil-2-pentenoat CAS 3142-72-1
2-metil-2-pentena, juga dikenal sebagai isopentena, adalah senyawa organik.
Sifat fisik: 2-metil-2-pentena adalah cairan tidak berwarna dengan bau khas pada suhu kamar.
Kelarutan:2-metil-2-pentena memiliki kelarutan yang baik dan dapat larut dalam banyak pelarut organik, seperti etanol, aseton, dan eter.
Sifat kimia: 2-metil-2-pentena dapat mengalami berbagai reaksi organik, seperti reaksi adisi, reaksi netralisasi asam basa, dan reaksi oksidasi. Ini umumnya digunakan dalam sintesis organik dan dapat berfungsi sebagai bahan awal untuk mensintesis senyawa organik lainnya.
Reaktivitas: 2-metil-2-pentena merupakan reaktan elektrofilik yang dapat mengalami reaksi adisi dengan reagen nukleofilik. Ia juga dapat mengalami reaksi polimerisasi untuk membentuk polimer tinggi.
| Barang | Spesifikasi |
| Titik didih | 123-125 °C30 mm Hg(menyala) |
| Kepadatan | 0,979 g/mL pada 25 °C |
| Kondisi penyimpanan | Disegel dalam suhu kamar yang kering |
| refraksi | n20/H 1.46(menyala) |
| Titik nyala | 226 °F |
Asam 2-Metil-2-pentenoat memiliki aroma strawberry yang segar, rasa yang kaya, lembut dan tahan lama. Asam 2-Metil-2-pentenoat digunakan untuk menyiapkan sari stroberi yang dapat dimakan. Asam 2-Metil-2-pentenoat digunakan untuk esens seperti stroberi, keju, raspberry, dan buah-buahan tropis. Asam 2-Metil-2-pentenoat digunakan untuk menyiapkan stroberi, hawthorn, dan sari buah lainnya yang dapat dimakan
Biasanya dikemas dalam 25kg/drum, dan juga dapat melakukan paket khusus.
Asam 2-Metil-2-pentenoat CAS 3142-72-1
Asam 2-Metil-2-pentenoat CAS 3142-72-1
