Monosodium Glutamat Kemurnian 99% Dengan Cas 32221-81-1
Monosodium glutamat berbentuk kristal prismatik putih atau bubuk kristal, tidak berbau, dengan rasa khas daging. Massa jenis relatifnya 1,635, titik leleh 195°C, dan volume spesifik pengisian 1,20. Monosodium glutamat mudah larut dalam air, dan pH larutan air 5% adalah 6,7-7,2. Sulit larut dalam etanol dan eter. Tanpa penyerapan air, kristal air mulai hilang pada suhu 120°C, dan dehidrasi intramolekuler dimulai pada suhu 150-160°C membentuk natrium piroglutamin, yang kehilangan rasa segarnya. Natrium ini mulai terurai menjadi pirol pada suhu sekitar 270°C.
| Nama Produk: | Monosodium glutamat | Nomor Batch. | JL20220512 |
| Kas | Nomor telepon 32221-81-1 | Tanggal MF | 12 Mei 2022 |
| Sedang mengemas | 25KGS/TAS | Tanggal Analisis | 12 Mei 2022 |
| Kuantitas | 25 MT | Tanggal Kedaluwarsa | 11 Mei 2025 |
| BARANG | STANDAR | HASIL | |
| Penampilan | Kristal Putih | Sesuai | |
| Kemurnian | ≥ 99,00% | 99,8% | |
| Rotasi Spesifik | +24.9-25.3 | 25.0 | |
| PH (Larutan 5%) | 6,7-7,5 | 7.2 | |
| Khlorida | ≤0,1% | 0,1% | |
| Kerugian saat pengeringan | ≤0,5% | 0,1% | |
| Arsenik(As)2SO3) | ≤0,5ppm | 0,3 ppm | |
| Timbal (pb) | ≤1ppm | 0,1 ppm | |
| Logam berat (seperti pb) | ≤10ppm | 0,1 ppm | |
| Tingkat tembus cahaya | ≥98 | 99 | |
| Kesimpulan | Berkualitas | ||
1. Ini adalah zat penyedap yang paling banyak digunakan di dalam dan luar negeri. Ketika dicampur dengan garam, efek penyedapnya dapat ditingkatkan. Ketika digunakan dengan natrium 5'- inosin atau natrium 5'- guanilat, efeknya akan berlipat ganda.
2.Digunakan sebagai penyedap makanan
25 kg/kantong atau sesuai kebutuhan klien. Jauhkan dari cahaya pada suhu di bawah 25℃.
Monosodium glutamat dengan cas 32221-81-1
