Acesulfam CAS 33665-90-6

Acesulfame CAS 33665-90-6 Gambar Unggulan

Kasus:Nomor telepon 33665-90-6

Rumus Molekul:C4H5NO4S

Berat Molekul:163.15

EINECS:Telepon: 251-622-6

Sinonim:RARECHEM AM UC 0205; MANIS; SUNETTE; KALIUM 6-METIL-1,2,3-OKSATIAZIN-4(3H)-SATU 2,2-DIOKSIDA; 1,2,3-oksatiazin-4(3h)-satu,6-metil-,2,2-dioksida; 6-metil-1,2,3-oksatiazin-4(3h)-satu2,2-dioksida; 6-metil-3,4-dihidro-1,2,3-oksatiazin-4-satu 2,2-dioksida ASESULFAM K; GARAM KALIUM ASESULFAM

Tinggalkan Pesan Anda

Detail Produk

Unduh

Label Produk

Apa itu Acesulfame CAS 33665-90-6?

Nama kimia asesulfam adalah kalium asetilsulfonamida, juga dikenal sebagai gula AK. Asesulfam berupa bubuk kristal putih yang mudah larut dalam air dan sedikit larut dalam etanol. Asesulfam stabil terhadap cahaya dan panas, serta memiliki rentang aplikasi pH yang luas. Saat ini, asesulfam merupakan salah satu pemanis paling stabil di dunia.

Spesifikasi

Barang	Spesifikasi
Titik lebur	123-123,5°
Kepadatan	1.83
pKa	-0,28±0,40(Diprediksi)
LARUT	270 g/L pada suhu 20 ºC
Kemurnian	99%

Aplikasi

Asesulfam memiliki rasa manis yang kuat, sekitar 130 kali lebih manis daripada sukrosa, dan rasanya mirip dengan sakarin. Terdapat rasa pahit pada konsentrasi tinggi. Asesulfam tidak higroskopis, stabil pada suhu ruangan, dan memiliki kompatibilitas yang baik dengan gula alkohol, sukrosa, dan zat lainnya. Sebagai pemanis non-nutrisi, asesulfam dapat digunakan secara luas dalam berbagai makanan.