Agar CAS 9002-18-0
Strip agar tidak berwarna dan bening atau putih pucat sampai kuning muda, permukaannya berkerut, agak mengkilat, ringan, lembut dan keras, tidak mudah pecah, serta menjadi rapuh dan rapuh bila benar-benar kering;agar-agar bubuk berwarna putih atau kuning muda Serbuk serpihan.Agar-agar tidak berbau dan memiliki rasa yang hambar.Ini tidak larut dalam air dingin, tetapi dapat menyerap air secara perlahan, membengkak dan melunak, serta dapat menyerap lebih dari 20 kali jumlah air.Ia mudah terdispersi dalam air mendidih untuk membentuk sol, dan sol tersebut memiliki reaksi netral.
| Barang | Spesifikasi |
| Kelembapan (105℃、4 jam) | ≦22,0w/% |
| Abu (550℃、4 jam) | ≦5,0w/% |
| Materi yang tidak larut dalam air | ≦1,0w/% |
| Tes pati | Negatif |
| Tes agar-agar | Negatif |
| Kekuatan gel (1,5%,20℃) | ≧900g/cm² |
1. Agar digunakan sebagai penstabil dan pengental emulsi.Agar-agar memiliki kemampuan pembentuk gel yang kuat.Bila digunakan bersama dengan dekstrin atau sukrosa, kekuatan pembentuk gelnya meningkat.Negara kita menetapkan bahwa itu dapat digunakan pada semua jenis makanan dan harus digunakan dalam jumlah yang tepat sesuai dengan kebutuhan produksi.
2. Pengental;stabilisator;pengemulsi;agen pembentuk gel.Biasa digunakan dalam permen, yokan, kue kering, pai, es krim, yogurt, minuman menyegarkan, produk susu, dll. Dalam produksi bir, dapat digunakan sebagai bahan pengawet untuk tembaga, menggumpal dengan protein dan tanin dan kemudian mengendap.
3.Agar dapat digunakan sebagai pengental makanan, bahan pengukur sutra, pencahar, serta perekat farmasi, pengental dan kapsul.Ini juga dapat digunakan sebagai media kultur bakteri, pembawa enzim yang diimobilisasi, bahan pengemas bakteri dan media elektroforesis..Ini juga dapat digunakan untuk penyaringan dan pemisahan virus, partikel subseluler dan makromolekul, serta pengamatan antigen atau antibodi serum.Tidak ada peraturan khusus yang diperlukan untuk ADI (asupan harian yang diperbolehkan).
4.Agar digunakan untuk pembuatan media kultur bakteri dan sebagai penstabil suspensi zat berwarna.
5.Agar memiliki sifat pembentuk gel khusus, terutama stabilitas yang signifikan, histeresis dan histeresis, mudah menyerap air, dan memiliki efek penstabil khusus;telah banyak digunakan dalam bidang makanan, obat-obatan, industri kimia, tekstil, pertahanan nasional, dll.Dalam industri makanan, ia memiliki fungsi yang sangat baik sebagai eksipien, pengental, pengemulsi, zat pembentuk gel, penstabil, eksipien, zat pensuspensi, dan zat penahan kelembaban.Dapat digunakan untuk memproduksi: permen bergetah kristal dan permen bergetah berbentuk., produk akuatik, daging kaleng, minuman jus buah, minuman pulp, minuman anggur beras, minuman susu, produk butik, kue susu.
25kgs/drum, 9ton/20'kontainer
25kgs/tas, 20ton/20'kontainer
Agar CAS 9002-18-0
Agar CAS 9002-18-0
