Benzildimetilkarbinil butirat CAS 10094-34-5
Benzildimetilkarbinil butirat adalah cairan tak berwarna dengan aroma seperti buah plum. Titik nyala 66 ℃. Larut dalam etanol dan sebagian besar minyak non-volatil, tidak larut dalam air dan propilen glikol. Benzildimetilkarbinil butirat terutama digunakan untuk membuat esens buah plum, aprikot, dan buah kering.
| Barang | Spesifikasi |
| Titik didih | 237-255 °C (literatur) |
| Kepadatan | 0,969 g/mL pada 25 °C (literatur) |
| Tekanan uap | 0,164 Pa pada 20℃ |
| Refraktivitas | n20/D 1.4839(lit.) |
| Titik nyala | >230 °F |
| Bau | Mei Xiang |
Benzildimetilkarbinil butirat terutama digunakan untuk membuat esens buah plum, aprikot, dan buah kering. Penggunaannya diperbolehkan untuk rempah-rempah makanan. Kandungan masing-masing rempah yang digunakan oleh Benzildimetilkarbinil butirat untuk membuat esens tidak boleh melebihi batas penggunaan maksimum dan residu maksimum yang diizinkan dalam GB 2760.
Biasanya dikemas dalam drum 25kg, dan juga dapat dibuat kemasan sesuai pesanan.
Benzildimetilkarbinil butirat CAS 10094-34-5
Benzildimetilkarbinil butirat CAS 10094-34-5












