Butil laktat CAS 138-22-7
Asam laktat butil ester, juga dikenal sebagai asam alfa hidroksipropionat butil ester, adalah turunan asam laktat yang terbentuk melalui esterifikasi asam laktat dan butanol yang dihasilkan dari fermentasi karbohidrat yang mirip dengan gula. Senyawa ini tampak sebagai cairan tidak berwarna dan transparan dengan aroma krim dan susu yang manis, dan mudah larut dalam sebagian besar pelarut organik seperti etanol, eter, aseton, dan ester. Ketika dicampur dengan air, senyawa ini mengalami hidrolisis parsial, tidak beracun, dan memiliki kelarutan yang baik.
| Barang | Spesifikasi |
| titik lebur | -28 °C (literatur) |
| titik didih | 185-187 °C (literatur) |
| LARUT | 42 g/L (25 ºC) |
| titik nyala | 157 °F |
| refraktivitas | n20/D 1.421(lit.) |
| Kondisi penyimpanan | Disimpan dalam kondisi kering, Suhu Ruangan |
Butil laktat terutama digunakan untuk pembuatan produk susu, keju, dan esensi karamel. Zat ini juga dapat digunakan untuk pembuatan esensi vanili, jamur, kacang-kacangan, kelapa, kopi, dan esensi lainnya. Butil laktat adalah pelarut dengan titik didih tinggi yang digunakan dalam resin alami, resin sintetis, wewangian, cat, tinta cetak, larutan pembersih kering, dan perekat.
Biasanya dikemas dalam drum 50kg, dan juga dapat dibuat kemasan sesuai pesanan.
Butil laktat CAS 138-22-7
Butil laktat CAS 138-22-7
