D-(-)-Asam Tartarat CAS 147-71-7

CAS:147-71-7

Rumus Molekul:C4H6O6

Berat Molekul:150.09

EINECS:205-695-6

Sinonim:ASAM D-2,3-DIHIDROKSIBUTANEDIOAT; (2S,3S)-D-(-)-ASAM TARTARAT (2S,3S)-(-)-ASAM TARTARAT; (2S,3S)-ASAM 2,3-DIHIDROKSISUKSINAT; 2,3-dihidroksi-,[S-(R*,R*)]-Butanedioicacid; 2,3-dihidroksi-,[s-(theta,theta)]-butanedioicaci

Tinggalkan Pesan Anda

Detail Produk

Unduh

Label Produk

Apa itu D-(-)-Asam Tartarat CAS 147-71-7?

D - (-) - Bubuk kristal putih Asam Tartarat, bentuk rasemat tidak ada di alam dan dapat disintesis secara kimia. Semua jenis asam tartarat adalah kristal tidak berwarna yang mudah larut dalam air. Sumber kiral dan dispersan untuk sintesis kiral

Spesifikasi

Barang	Spesifikasi
MW	150.09
Titik didih	191,59°C (perkiraan kasar)
Kondisi penyimpanan	Simpan di bawah +30°C.
Kepadatan	1,8 gram/cm3
Titik lebur	172-174 °C(menyala)
LARUT	1394 gram/L (20 ºC)

Aplikasi

D - (-) - Asam Tartarat banyak digunakan dalam industri makanan sebagai dispersan farmasi, bahan tambahan makanan, reagen biokimia, dll. Aplikasinya termasuk sebagai bahan pembusa bir, pengasam makanan, dan bahan penyedap. Ini juga digunakan dalam minuman menyegarkan, permen, jus, saus, hidangan dingin, dan baking powder. Produk ini mematuhi Peraturan Bahan Tambahan Makanan Jepang.