Garam dinatrium erioglausin CAS 3844-45-9
Garam sedimen erioglaucine adalah partikel atau bubuk berwarna ungu tua hingga perunggu dengan kilau metalik. Tidak berbau. Tahan terhadap cahaya dan panas yang kuat. Stabil terhadap asam sitrat, asam tartarat, dan alkali. Mudah larut dalam air (18,7 g/100 ml, 21 ℃), larutan air netral 0,05% tampak biru jernih. Tampak biru saat bersifat asam lemah, kuning saat bersifat asam kuat, dan ungu hanya saat direbus dan ditambahkan alkali.
| Barang | Spesifikasi |
| Titik lebur | 283 °C (dekomposisi)(literatur) |
| Kepadatan | 0,65 |
| LARUT | Air: larut 1mg/mL |
| Kondisi penyimpanan | 2-8°C |
| λmaks | 406 nm, 625 nm |
| Kemurnian | 99,9% |
Garam dapur Erioglaucine adalah jenis pewarna makanan biru yang umum digunakan, dipakai sebagai zat pewarna untuk makanan, obat-obatan, dan kosmetik. Cocok untuk mewarnai kue, permen, minuman segar, dan kecap. Bila digunakan sendiri atau dikombinasikan dengan pigmen lain, dapat digunakan untuk menciptakan warna hitam, adzuki, cokelat, dan warna lainnya.
Biasanya dikemas dalam drum 25kg, dan juga dapat dibuat kemasan sesuai pesanan.
Garam dinatrium erioglausin CAS 3844-45-9
Garam dinatrium erioglausin CAS 3844-45-9












