Garam dinatrium erioglausin CAS 3844-45-9
Garam sedimen erioglausin adalah partikel atau bubuk berwarna ungu tua hingga perunggu dengan kilau metalik. Tidak berbau. Tahan terhadap cahaya dan panas yang kuat. Stabil terhadap asam sitrat, asam tartarat, dan alkali. Mudah larut dalam air (18,7 g/100 ml, 21 ℃), larutan encer netral 0,05% berwarna biru jernih. Berwarna biru ketika asam lemah, kuning ketika asam kuat, dan ungu hanya ketika dididihkan dan ditambahkan basa.
Barang | Spesifikasi |
Titik lebur | 283 °C (des.)(lit.) |
Kepadatan | 0,65 |
LARUT | Air: larut 1mg/mL |
Kondisi penyimpanan | 2-8 derajat celcius |
λmaks | 406 nm, 625 nm |
Kemurnian | 99,9% |
Garam dapur erioglausin adalah pewarna makanan biru yang umum digunakan, digunakan sebagai pewarna makanan, obat-obatan, dan kosmetik. Cocok untuk mewarnai kue kering, permen, minuman segar, dan kecap. Baik digunakan sendiri maupun dikombinasikan dengan pigmen lain, garam ini dapat digunakan untuk menghasilkan warna hitam, adzuki, cokelat, dan warna lainnya.
Biasanya dikemas dalam 25kg/drum, dan juga dapat dibuat paket khusus.

Garam dinatrium erioglausin CAS 3844-45-9

Garam dinatrium erioglausin CAS 3844-45-9