Natrium Hialuronat Kelas Pangan CAS 9067-32-7
Pada 7 Januari 2021, natrium hialuronat resmi disetujui sebagai bahan baku pangan baru, yang dapat digunakan sebagai tambahan pada makanan sehari-hari, cokelat dan produk cokelat (termasuk pengganti dan produk mentega kakao), serta makanan umum seperti permen dan minuman beku.
| Penampilan | Putih atau seperti bubuk atau butiran putih |
| Asam glukuronat % | ≥44,4 |
| Natrium Hialuronat % | ≥92,0 |
| Transparansi % | ≥99,0 |
| pH | 6.0-8.0 |
| Kadar Air % | ≤10,0 |
| Berat Molekul Da | 0,8-1,2 juta dolar AS |
| Viskositas Intrinsik dL/g | Nilai terukur |
| Persentase Protein | ≤0,1 |
| Buik Density g/cm3 | 0,10-0,60 |
| Abu % | ≤13.0 |
| Logam Berat (sebagai Pb) mg/kg | ≤10 |
| Jumlah lempeng aerobik CFU/g | ≤100 |
| Jamur dan ragi CFU/g | ≤50 |
| Stafilokokus aureus | Negatif |
| P. Aeruginosa | Negatif |
| Salmonella | Negatif |
Bahan baku natrium hialuronat food grade dapat digunakan secara luas dalam produk kesehatan. Natrium hialuronat dapat memberikan efek positif pada kulit, sendi, saluran pencernaan, mata, dan bagian tubuh manusia lainnya. Meningkatkan kelembapan kulit, memiliki sifat antioksidan, meningkatkan elastisitas kulit, dan meningkatkan kesehatan tulang dan sendi. HA digunakan dalam produk kesehatan dan sering dikombinasikan dengan kolagen, vitamin, kondroitin sulfat, glukosamin, dan bahan lainnya. Tablet, kapsul, dan cairan oral merupakan bentuk sediaan yang umum digunakan.
| Nama Produk | Natrium hialuronat |
| Ruang lingkup aplikasi | Susu dan produk susu (0,2 g/kg) Minuman (minuman cair ≤50 mL kemasan 2,0 g/kg, kemasan 51–500 mL 0,20 g/kg, minuman padat dikonversi sesuai dengan volume cairan setelah dilarutkan) Alkohol (1,0 g/kg) kg) Produk kakao, coklat dan produk coklat (termasuk coklat pengganti mentega kakao dan produknya) dan kembang gula (3,0g/kg) Minuman beku (2,0g/kg) |
| Ukuran porsi yang disarankan | ≤200mg/hari |
| Orang yang tidak cocok | Tidak cocok untuk bayi, ibu hamil dan ibu menyusui. |
Seiring bertambahnya usia, metabolisme sel melambat, dan kemampuan tubuh manusia untuk mensintesis asam hialuronat secara bertahap menurun. Di satu sisi, serat kolagen dan serat elastis di kulit terlihat kekurangan kelembapan, yang mengakibatkan hilangnya elastisitas kulit dan munculnya kerutan. Di sisi lain, berkurangnya asam hialuronat dalam cairan sinovial akan melemahkan efek perlindungan penyerapan goncangan dan pelumasan tulang rawan artikular, yang akan menyebabkan peradangan sendi seperti nyeri sendi dan keterbatasan gerak.
Sintesis dan dekomposisi asam hialuronat dalam tubuh manusia merupakan proses keseimbangan dinamis. Percobaan pada hewan dan manusia telah membuktikan bahwa asam hialuronat oral dapat secara langsung melengkapi asam hialuronat yang hilang dalam tubuh, meningkatkan zat prekursor sintesis asam hialuronat dalam tubuh, dan mendorong sintesis asam hialuronat.
Asam hialuronat merupakan komponen penting dari matriks ekstraseluler (ECM) dan memainkan peran penting dalam menjaga bentuk, struktur, dan fungsi kulit.
1kg/kantong, 25kg/drum
Natrium Hialuronat Kelas Pangan CAS 9067-32-7
Natrium Hialuronat Kelas Pangan CAS 9067-32-7
