gamma-Dekalakton CAS 706-14-9

CAS:706-14-9

Rumus Molekul:C10H18O2

Berat Molekul:170,25

EINECS:Telepon 211-892-8

Sinonim:GAMMA-HYDROXYCAPRIC ACID LACTONE; GAMMA-(+)-DECALACTONE GAMMA-DECALACTONE; GAMMA-DECANOLACTONE; FEMA 2360; FEMA 2361; 4-HYDROXYCAPRIC ACID LACTONE; 4-HYDROXYDECANOIC ACID GAMMA-LACTONE; 4-HYDROXYDECANOIC ACID G-LACTONE

Tinggalkan Pesan Anda

Detail Produk

Unduh

Label Produk

Apa itu gamma-Decalactone CAS 706-14-9?

Gamma Decalactone, disingkat GDL, adalah zat aroma lakton beraroma buah persik. Proses produksi γ-decanolactone menggunakan asam minyak jarak sebagai substrat dan metode fermentasi.

Spesifikasi

Barang	Spesifikasi
Titik didih	281 °C
Kepadatan	0,948 g/mL pada 25 °C (literatur)
Tekanan uap	0,72 Pa pada 25℃
MF	C10H18O2
LARUT	1,26 g/L pada suhu 20℃
Kondisi penyimpanan	2-8°C

Aplikasi

Gamma Decalactone digunakan untuk membuat esens buah, bahan penyedap rasa pakan ternak, dan lain-lain. Gamma Decalactone terutama digunakan untuk membuat esens susu, krim, persik, jeruk, kelapa, dan lainnya. Gamma Decalactone sedikit larut dalam air. Produk alaminya ditemukan dalam buah-buahan seperti persik, aprikot, dan stroberi.