Gliseril monostearat CAS 31566-31-1
Gliseril monostearat adalah padatan lilin berwarna putih atau kekuningan, tidak berbau dan tidak berasa. Massa jenis relatifnya adalah 0,97, dan titik lelehnya adalah 56~58°C. Gliseril monostearat larut dalam etanol, benzena, aseton, minyak mineral, minyak lemak, dan pelarut organik panas lainnya, tidak larut dalam air, tetapi dapat terdispersi dalam emulsi air panas dengan pengadukan kuat. Nilai HLB-nya adalah 3,8. ADI Unlimited (Nolimited, FAO/WHO, 1994).
| Barang | Spesifikasi |
| Titik lebur | 78-81 °C |
| Titik didih | 410,96°C |
| Kepadatan | 0,9700 |
| Indeks bias | 1.4400 |
Gliseril monostearat adalah pengemulsi. Dalam aplikasi aditif makanan, penggunaan roti, biskuit, kue kering, dll., adalah yang terbesar, diikuti oleh krim, mentega, es krim. Ini digunakan sebagai eksipien dalam produk farmasi untuk pembuatan salep netral. Gliseril monostearat dalam bahan kimia sehari-hari, digunakan untuk menyiapkan krim, es krim, minyak chowder ha, dll. Ini juga digunakan sebagai pelarut untuk minyak dan lilin, pelindung bubuk higroskopis dan pelindung matahari buram. Reaksi gliserol dan asam lemak dari ester asam lemak gliserol, ada ester tunggal, dua ester, triester, triester adalah lemak, sama sekali tidak memiliki kemampuan pengemulsi. Umumnya, campuran ester tunggal dan dua ester dapat digunakan, dan produk dengan kandungan ester tunggal sekitar 90% juga dapat disuling dan dimurnikan. Asam lemak yang digunakan dapat berupa asam stearat, asam palmitat, asam miristat, asam oleat, asam linoleat, dan sebagainya. Namun, pada kebanyakan kasus, asam lemak campuran dengan asam stearat sebagai komponen utama digunakan.
25kg/drum atau sesuai kebutuhan pelanggan.
Gliseril monostearat CAS 31566-31-1
Gliseril monostearat CAS 31566-31-1
