L-Hidroksiprolin CAS 51-35-4

Kasus:51-35-4

Rumus Molekul:C5H9NO3

Berat Molekul:131.13

EINECS:Nomor telepon 200-091-9

Sinonim:H-HYP-OH; H-HYP-OH (TRANS); HL-HIDROKSIPROLIN; HL-HYP-OH; H-TRANS-HYP-OH; HIDROKSIPROLIN; HIDROKSI-L-PROLIN; HIDROKSI-L-PROLIN, TRANS-4-

Tinggalkan Pesan Anda

Detail Produk

Unduh

Label Produk

Apa itu L-Hydroxyproline CAS 51-35-4?

L-Hidroksiprolin adalah bubuk kristal atau kristal putih yang bersisik. Rasa manis yang unik dalam rasa pahitnya dapat meningkatkan rasa dan kualitas minuman jus buah, minuman menyegarkan, dan minuman lainnya. L-Hidroksiprolin memiliki rasa yang istimewa dan dapat digunakan sebagai bahan pewangi. Titik lebur 274 °C (terurai). Mudah larut dalam air (25 °C, 36,1%), sedikit larut dalam etanol.

Spesifikasi

Barang	Spesifikasi
Titik didih	242,42°C (perkiraan kasar)
Kepadatan	1.3121 (perkiraan kasar)
Titik lebur	273 °C (des.)(lit.)
Refraktivitas	-75,5 derajat (C=4, H2O)
Kondisi penyimpanan	Simpan di bawah +30°C.
pKa	1,82, 9,66 (pada suhu 25℃)

Aplikasi

L-Hidroksiprolin terutama digunakan dalam jus buah, minuman penyegar, minuman nutrisi, dll.; Sebagai reagen biokimia, L-hidroksiprolin merupakan komponen alami protein struktural hewani seperti kolagen dan elastin. Di bidang farmasi, penggunaan zat antara untuk membudidayakan rantai samping selatan relatif tinggi.