berita

1-Metilsiklopropena(disingkat 1-MCP) CAS 3100-04-7, adalah senyawa molekul kecil dengan struktur siklik dan banyak digunakan dalam bidang pengawetan produk pertanian karena perannya yang unik dalam regulasi fisiologis tanaman.

1-Metilsiklopropena (1-MCP) adalah senyawa dengan mekanisme kerja yang unik dan memiliki aplikasi penting di berbagai bidang, terutama di bidang pertanian dan pengawetan makanan. Berikut adalah aplikasi utama dan detail terkaitnya:

Bidang pertanian dan pengawetan buah

1. Menghambat efek etilen dan memperpanjang masa kesegaran buah

Prinsip kerja: Etilen merupakan hormon kunci untuk pematangan dan penuaan buah tanaman. 1-MCP dapat mengikat reseptor etilen secara ireversibel, menghalangi transmisi sinyal etilen, dan dengan demikian menunda proses pematangan, pelunakan, dan penuaan buah.

Skenario aplikasi:

Pengawetan berbagai buah-buahan: seperti apel, pir, pisang, kiwi, mangga, stroberi, dll. Misalnya, jika apel diberi perlakuan 1-MCP setelah dipetik, dapat memperpanjang masa simpannya secara signifikan di lemari es atau suhu ruangan, serta mempertahankan kekencangan dan tekstur daging buahnya.

Mengendalikan penyakit fisiologis pasca panen: Mengurangi masalah seperti pencoklatan dan pembusukan buah yang disebabkan oleh etilen (seperti penyakit bercak hitam pada pisang).

Keunggulan: Dibandingkan dengan penyerap etilen tradisional (seperti kalium permanganat),1-MCPmemiliki efek yang lebih tahan lama dan efisien, dan membutuhkan dosis yang lebih rendah (biasanya beberapa ppm).

2. Mengatur penuaan bunga dan tanaman hias

Diterapkan untuk pengawetan bunga potong: Memperpanjang masa simpan bunga potong seperti mawar, anyelir, dan lili, serta menunda layu dan layunya kelopak bunga.

Manajemen tanaman pot: Menghambat penuaan dini tanaman hias dalam ruangan (seperti Phalaenopsis) dan mempertahankan bentuk tanaman yang menarik.

Bidang Hortikultura dan Budidaya Tanaman

1. Mengendalikan pertumbuhan dan perkembangan tanaman

Menunda penuaan sayuran: Digunakan untuk perawatan pasca panen sayuran seperti brokoli dan selada untuk mempertahankan warna hijau zamrud dan kesegarannya.

Mengatur konsistensi kematangan tanaman: Dalam budidaya buah-buahan seperti tomat dan paprika, perlakuan 1-MCP diadopsi untuk membuat kematangan buah lebih seragam, memfasilitasi pemanenan dan pemrosesan terpusat.

2. Mengurangi respon stres tanaman

Peningkatan ketahanan terhadap stres: Di bawah tekanan transportasi atau lingkungan (seperti suhu tinggi atau rendah), hal ini mengurangi respons stres yang disebabkan oleh etilen pada tanaman, dan mengurangi daun menguning dan gugur.

Aplikasi Potensial Lainnya

1. Pretreatment dalam industri makanan

1-Metilsiklopropena digunakan untuk pengawetan buah-buahan segar (seperti irisan apel dan potongan pir), untuk menunda oksidasi dan pencoklatan, dan memperpanjang masa simpan.

2. Penelitian ilmiah dan penelitian eksperimental

Sebagai senyawa perkakas untuk mempelajari mekanisme kerja etilen, senyawa ini digunakan dalam fisiologi tanaman dan eksperimen biologi molekuler guna mengeksplorasi mekanisme pengaturan jalur pensinyalan etilen.

Tindakan Pencegahan Penggunaan

Ketepatan waktu:1-MetilsiklopropenaSebaiknya digunakan sebelum pelepasan etilen dari buah atau tanaman (misalnya, sesegera mungkin setelah dipetik) untuk mendapatkan efek terbaik. Jika buah memasuki tahap akhir pematangan, efek pengobatan akan menurun.

Kontrol dosis: Tanaman yang berbeda memiliki sensitivitas yang berbeda terhadap 1-Metilsiklopropena 1-MCP (misalnya, jenis buah transmutasi lebih sensitif). Konsentrasi aplikasi harus disesuaikan dengan varietas untuk menghindari rasa buah yang tidak normal akibat dosis yang berlebihan (seperti "pengabutan" apel).

Kondisi lingkungan: Perawatan harus dilakukan di lingkungan tertutup (seperti ruang penyimpanan dengan atmosfer terkendali atau kantong plastik), karena suhu dan kelembapan dapat memengaruhi efisiensi penyerapan dan aksi 1-MCP.

Sekarang, saya pikir semua orang akan mempertimbangkan satu pertanyaan:

Apakah penggunaan 1-metilsiklopropena berbahaya bagi tubuh manusia?

1-metilsiklopropena tidak berbahaya bagi tubuh manusia dalam kondisi penggunaan yang wajar, dan keamanannya telah diakui oleh lembaga-lembaga internasional yang berwenang. Baik itu toksisitas akut, efek kesehatan jangka panjang, maupun risiko residual, semuanya berada dalam kisaran yang dapat diterima. Konsumen tidak perlu khawatir saat mengonsumsi produk pertanian yang diolah dengan 1-MCP, dan operator hanya perlu mengikuti prosedur keselamatan untuk menghindari risiko paparan di tempat kerja. Keunggulan utama teknologi ini terletak pada perpanjangan masa kesegaran produk pertanian melalui metode ilmiah, alih-alih menimbulkan potensi bahaya keselamatan.

Nilai inti 1-metilsiklopropena terletak pada pengaturan efek fisiologis etilena secara tepat untuk mencapai pengawetan produk pertanian dan pengelolaan pertumbuhan tanaman. 1-metilsiklopropena telah menjadi sarana teknis penting dalam penanganan pascapanen di pertanian modern, terutama karena memiliki keunggulan signifikan dalam memperpanjang umur simpan dan meningkatkan kualitas buah dan bunga. Terutama di musim panas, suhu dan kelembapan tinggi dapat mempercepat pembusukan buah. Pengawetan ilmiah memerlukan perencanaan yang dikombinasikan dengan karakteristik buah dan faktor lingkungan.

Terutama di musim panas, suhu dan kelembapan tinggi di lingkungan musim panas dapat mempercepat pembusukan buah. Pengawetan ilmiah membutuhkan perencanaan yang dikombinasikan dengan karakteristik buah dan faktor lingkungan. Kami adalah profesionalPemasok 1-metilsiklopropenaBubuk 1-MCP adalah pilihan yang tepat untuk Anda.