Protein Kacang CAS 222400-29-5
Protein Kacang Polong memiliki kelarutan protein mendekati 0 pada daerah titik isoelektrik (pH 4,0~6,0), dan kelarutannya meningkat pesat dalam kondisi netral, basa, dan sangat asam (pH 2,0, pH 3,0). Diantaranya, kelarutan globulin mencapai 80%, jauh lebih tinggi dibandingkan dengan protein terisolasi (PPI).
| Barang | Spesifikasi |
| Nama | Protein Kacang |
| KAS | 222400-29-5 |
| kemurnian | 99% |
| MW | 0 |
Karena karakteristik fungsionalnya yang baik, seperti kelarutan, penyerapan air, emulsifikasi, pembentukan busa dan gel, Pea Protein dapat digunakan sebagai bahan tambahan makanan untuk pengolahan daging, makanan santai, dll, dan berperan dalam meningkatkan kualitas produk dan nutrisi. struktur.
Biasanya dikemas dalam 25kg/drum, dan juga dapat melakukan paket khusus.
Protein Kacang CAS 222400-29-5
Protein Kacang CAS 222400-29-5
Tulis pesan Anda di sini dan kirimkan kepada kami
