Fitase CAS 37288-11-2

CAS:37288-11-2

Rumus Molekul: NA

Berat Molekul: 0

EINECS:609-386-0

Sinonim:FITASE; FITASE DS; FITAT 6-PHOSPHATASE; MYO-INOSITOLHEXAKISPHOSPHATE 3-PHOSPHOHIDROLASE; MYO-INOSITOL-HEXAKISPHOSPHATE 6-PHOSPHOHIDROLASE; EC 3.1.3.8; EC 3.1.3.26; 6-PHYTASE; 3-PHYTASE

Tinggalkan Pesan Anda

Detail Produk

Unduh

Label Produk

Apa itu Fitase CAS 37288-11-2?

Fitase umumnya merupakan protein terglikosilasi, dan berat molekul relatifnya bervariasi tergantung pada strain sumber dan derajat glikosilasi. Kisaran pH toleransi fitase turunan mikroba umumnya 2,5-6,0, dan suhu reaksi optimal adalah 45-60 ℃. Beberapa produk dapat mentolerir suhu setinggi 80 ℃.

Spesifikasi

Barang	Spesifikasi
Kepadatan	1,33-1,42g/cm3 pada 20℃
Kemurnian	99,9%
EINECS	609-386-0
KAS	37288-11-2
Kondisi penyimpanan	−20°C

Aplikasi

Fitosa adalah jenis baru dari persiapan enzim pakan hijau. Penelitian yang menggunakan fitase sebagai bahan pengembang roti menunjukkan bahwa penambahan fitase selama fermentasi roti dapat meningkatkan kualitas roti secara signifikan dan mempersingkat waktu fermentasi.