POLYGLYCERYL-10 OLEAT CAS 9007-48-1

CAS:9007-48-1

Rumus Molekul:C21H42O5

Berat Molekul:374.56

EINECS:618-437-6

Sinonim:Poligliserin-4-oleat; Poligliserol-4-oleat; 1,2,3-Propanetriol, homopolimer, (9Z)-9-oktadekenoat; POLYGLYCERINOLEATE; POLIgliserololeat; 1,2,3-Propantriol, Homopolimer, (Z)-9-octadecenoat, mittlere Molmasse ca. 1000-1200 g/mol (1000-1200 hari); 1,2,3-Propanetriol, homopolimer, (Z)-9-oktadekenoat

Tinggalkan Pesan Anda

Detail Produk

Unduh

Label Produk

Apa itu POLYGLYCERYL-10 OLEATE CAS 9007-48-1?

POLYGLYCERYL-10 OLEATE merupakan cairan kental berwarna kuning muda, tidak berbau dan berasa sedikit manis. Larut dalam benzena, gliserol, propilen glikol, etanol panas, dan etil asetat dingin, tidak larut dalam air dingin, tetapi dapat terdispersi menjadi emulsi bila diaduk dalam air panas.

Spesifikasi

Barang	Spesifikasi
KAS	9007-48-1
kemurnian	98%
Titik lebur	<0 °C
MF	C21H42O5
MW	374.56

Aplikasi

POLYGLYCERYL-10 OLEATE adalah pengemulsi makanan tipe W/O dengan sifat dispersi dan emulsifikasi yang baik. Di Tiongkok ditentukan untuk digunakan pada minuman bakteri asam laktat, minuman protein nabati, es krim, es loli, dan es krim, dengan penggunaan maksimum 10,0g/kg.