Kalium Tartrat CAS 921-53-9
Kalium tartrat CAS 921-53-9 adalah bubuk kristal tidak berwarna atau kristal putih yang mudah larut dalam air. Larutan airnya (100 g/L) berbentuk kristal tangan kanan dan tidak larut dalam etanol. Senyawa ini dapat digunakan sebagai agen analitik untuk pembuatan media kultur mikroba dan dalam industri farmasi.
| Konten dengan % | ≥99 |
| pH | 7.0~9.0 |
| Klorida (Cl) | ≤ 0,01% |
| Fosfat | ≤ 0,005% |
| Besi | ≤ 0,001% |
| Sulfat (SO4) | ≤0,01% |
| Logam berat (Pb) | ≤ 0,001% |
Kalium tartrat banyak digunakan dalam industri seperti makanan, obat-obatan, kimia, dan industri ringan, terutama untuk pembuatan garam tartrat seperti antimon kalium tartrat dan kalium natrium tartrat. Kalium tartrat digunakan dalam industri makanan sebagai zat pembusa bir, pengasam makanan, dan penyedap rasa. Kalium tartrat memiliki tingkat keasaman 1,3 kali lipat dari asam sitrat, sehingga sangat cocok sebagai pengasam untuk jus anggur. Kalium tartrat juga memainkan peran yang sangat penting dalam industri seperti penyamakan kulit, fotografi, kaca, enamel, dan peralatan telekomunikasi.
25 kg/karung
Kalium Tartrat CAS 921-53-9
Kalium Tartrat CAS 921-53-9
