Quercetin CAS 117-39-5

Kasus:117-39-5

Rumus Molekul:C15H10O7

Berat Molekul:302.24

EINECS:Nomor telepon 204-187-1

Sinonim:LABOTEST-BB LT00455149; CI NO 75670; XANTAURIN; KUERKETOL; 2-(3,4-DIHIDROKSIFENIL)-3,5,7-TRIHIDROKSI-4H-1-BENZOPIRAN-4-ONA; 3,3',4',5,6-PENTA-HIDROKSI-FLAVON; AKOS NCG1-0081; 2-(3,4-dihidroksifenil)-3,5,7-trihidroksi-4h-1-benzopiran-4-on; 3,5,7,3',4'-pentahidroksiflavon; 3',4',5,7-tetrahidroksiflavan-3-ol

Tinggalkan Pesan Anda

Detail Produk

Unduh

Label Produk

Apa itu Quercetin CAS 117-39-5?

Bubuk kristal berbentuk jarum berwarna kuning quercetin. Untuk stabilitas termal, suhu dekomposisi adalah 314°C. Dapat meningkatkan ketahanan pigmen terhadap cahaya dalam makanan dan mencegah perubahan aroma makanan. Warnanya akan berubah ketika bertemu ion logam. Sedikit larut dalam air, mudah larut dalam larutan alkali. Quercetin dan turunannya merupakan flavonoid yang banyak terdapat dalam berbagai sayuran dan buah-buahan.

Spesifikasi

Barang	Spesifikasi
Kondisi penyimpanan	Suhu Ruangan
Kepadatan	1,3616 (perkiraan kasar)
Titik lebur	316,5 °C
pKa	6,31±0,40 (Diprediksi)
MW	302.24
Titik didih	363,28°C (perkiraan kasar)

Aplikasi

Quercetin, sebagai senyawa flavonoid yang paling umum, memiliki beragam aktivitas biologis dan dapat menahan oksidasi, sehingga berperan penting dalam pengobatan klinis kanker dan penyakit kardiovaskular. Quercetin tidak hanya berperan dalam aktivitas antioksidan in vitro dan dapat menghambat kerusakan oksidatif DNA, tetapi juga melindungi jaringan dari kerusakan oksidatif dengan mengurangi konsentrasi peroksida in vivo.