Natrium Alginat dengan Aditif Makanan CAS 9005-38-3
Natrium alginat terutama terdiri dari garam natrium asam alginat. Ini adalah biopolimer polisakarida dengan banyak karakteristik seperti sumber yang luas, tidak beracun, mudah terurai, dan mudah biokompatibel. Oleh karena itu, ia memiliki nilai aplikasi yang besar dalam bidang kedokteran, makanan, pengemasan, industri tekstil, biomaterial, dan industri lainnya. Natrium alginat larut dalam air panas dan air dingin membentuk larutan koloid kental, yang merupakan agen gel hidrofilik dengan kemampuan hidrasi yang kuat. Nilai kalor rendah, tidak beracun, mudah mengembang, fleksibilitas tinggi, pengentalan yang baik, stabilitas, sifat gel, stabilitas busa, anti penuaan produk, mendorong koagulasi, dll.
| Nama Produk: | Natrium alginat | Nomor Batch | JL20220716 |
| Cas | 9005-38-3 | Tanggal MF | 16 Juli 2022 |
| Sedang mengemas | 25KG/KARUNG | Tanggal Analisis | 16 Juli 2022 |
| Kuantitas | 3MT | Tanggal Kedaluwarsa | 15 Juli 2024 |
| BARANG | STANDAR | HASIL | |
| Penampilan | Berwarna kuning pucat, cokelat, atau putih kekuningan. | Bubuk berwarna putih pucat | |
| Viskositas 1% (mPa.s) | 500-600 | 590 | |
| Kadar Air (%) | 15.0 maks | 12.5 | |
| PHNilai | 6.0-8.0 | 6.7 | |
| Logam Berat (%) | Kurang dari 0,002 | Sesuai | |
| Arsenik (%) | Kurang dari 0,0003 | Sesuai | |
| Memimpin (%) | Kurang dari 0,001 | Sesuai | |
| Jumlah total piring | ≤5000 cfu/g | Sesuai | |
| Ragi dan Jamur | ≤500 cfu/g | Sesuai | |
| E. coli | Tidak ada | Sesuai | |
| Salmonella | Tidak ada | Sesuai | |
| Kesimpulan | Memenuhi syarat | ||
1. Aditif makanan: pengemulsi, zat pembentuk lapisan film, dan pengental.
2. Menambahkan berbagai jenis mi jelas dapat meningkatkan kekentalan dan kerenyahan makanan.
3. Pada roti dan kue, tingkat pengembangan meningkat, dan produknya lembut dan elastis.
4. Digunakan dalam produk susu dan minuman, dapat meningkatkan rasa produk dan memperbaiki bentuk dadih pada yogurt.
5. Selain itu, juga digunakan dalam permen, makanan dingin, dan isian makanan. Dapat meningkatkan rasa dan memiliki sifat gel yang baik.
6. Selain itu, ini juga merupakan serat makanan yang dapat mengurangi kolesterol dalam serum dan hati manusia, menghambat peningkatan kolesterol total dan konsentrasi asam lemak, serta mencegah penyerapan unsur berbahaya seperti strontium dan kadmium. Oleh karena itu, bermanfaat untuk mengobati hipertensi, penyakit jantung koroner, dan diabetes.
Bahan ini juga dapat digunakan sebagai bahan perekat tekstil, pengental kosmetik, dan pengawet buah.
25 kg/kantong atau sesuai kebutuhan klien. Jauhkan dari cahaya dan simpan pada suhu di bawah 25℃.
Natrium alginat dengan CAS 9005-38-3
