Natrium Alginat dengan CAS 9005-38-3 Aditif Makanan
Natrium alginat terutama terdiri dari garam natrium dari asam alginat. Natrium alginat merupakan biopolimer polisakarida dengan banyak karakteristik seperti sumber daya yang luas, tidak beracun, mudah terdegradasi, dan mudah dibiokompatibilitas. Oleh karena itu, natrium alginat memiliki nilai aplikasi yang besar dalam bidang kedokteran, makanan, kemasan, industri tekstil, biomaterial, dan industri lainnya. Natrium alginat larut dalam air panas dan air dingin membentuk larutan koloid kental, yang merupakan agen gel hidrofilik dengan kemampuan hidrasi yang kuat. Nilai kalor rendah, tidak beracun, mudah mengembang, fleksibilitas tinggi, pengentalan yang baik, stabilitas, sifat gel, stabilitas busa, anti-penuaan produk, meningkatkan koagulasi, dll.
| Nama Produk: | Natrium alginat | Nomor Batch. | JL20220716 |
| Kas | Nomor telepon 9005-38-3 | Tanggal MF | 16 Juli 2022 |
| Sedang mengemas | 25KG/TAS | Tanggal Analisis | 16 Juli 2022 |
| Kuantitas | 3MT | Tanggal Kedaluwarsa | 15 Juli 2024 |
| BARANG | STANDAR | HASIL | |
| Penampilan | Kekuningan pucat atau kecoklatan atau putih pucat | Bubuk putih pucat | |
| Viskositas 1% (mPa.s) | 500-600 | 590 | |
| Kelembaban (%) | 15.0 maks | 12.5 | |
| PHNilai | 6.0-8.0 | 6.7 | |
| Logam Berat (%) | Kurang dari 0,002 | Sesuai | |
| Arsenik (%) | Kurang dari 0,0003 | Sesuai | |
| Memimpin (%) | Kurang dari 0,001 | Sesuai | |
| Jumlah Plat Total | ≤5000 cfu/g | Sesuai | |
| Ragi dan Jamur | ≤500 cfu/gram | Sesuai | |
| Ecoli | Tidak ada | Sesuai | |
| Salmonella | Tidak ada | Sesuai | |
| Kesimpulan | Berkualitas | ||
1. Bahan tambahan makanan: pengemulsi, pembentuk film dan pengental.
2.Menambahkan berbagai jenis mie jelas dapat meningkatkan viskositas dan kerapuhan makanan,
3. Pada roti dan kue, laju ekspansi meningkat, dan produknya lembut dan elastis.
4. Digunakan dalam produk susu dan minuman, dapat meningkatkan rasa produk dan meningkatkan bentuk dadih yogurt
5. Juga digunakan dalam permen, makanan dingin, dan isian makanan. Dapat meningkatkan rasa dan memiliki sifat gel yang baik.
6. Ini juga merupakan serat pangan yang dapat menurunkan kolesterol dalam serum dan hati manusia, menghambat peningkatan kolesterol total dan konsentrasi asam lemak, serta mencegah penyerapan unsur-unsur berbahaya seperti stronsium dan kadmium. Oleh karena itu, bermanfaat untuk mengobati hipertensi, penyakit jantung koroner, dan diabetes.
Dapat juga digunakan sebagai perekat tekstil, pengental kosmetik dan pengawet buah.
25 kg/kantong atau sesuai kebutuhan klien. Jauhkan dari cahaya pada suhu di bawah 25℃.
Natrium alginat dengan CAS 9005-38-3
