Natrium Dehidroasetat CAS 4418-26-2

Kasus:4418-26-2

Rumus Molekul:C8H7NaO4

Berat Molekul:190.13

Periode Penyimpanan:1 tahun

Sinonim:Natrium 1-(3,4-dihidro-6-metil-2,4-diokso-2H-piran-3-ilidena)etanolat; NATRIUM 3-ASETIL-4-HIDROKSI-6-METIL-2-OKSO-4(2H)-PIRANOLAT; NATRIUM DEHIDROASETAT; 2H-Piran-2,4(3H)-dion,3-asetil-6-metil-,ion(1-),natrium; 3-(1-hidroksietilidena)-6-metil-2h-piran-2,4(3h)-dion,garam natrium[qr]; 4(3h)-dion,3-asetil-6-metil-2h-piran-natrium; 4(3h)-dion,3-asetil-6-metil-2h-piran-natrium[qr]; 4-heksenoat asam, 2-asetil-5-hidroksi-3-okso, delta-lakton, turunan natrium.

Tinggalkan Pesan Anda

Detail Produk

Unduh

Label Produk

Apa itu Sodium Dehydroacetate CAS 4418-26-2?

Natrium dehidroasetat adalah bubuk kristal putih yang mudah larut dalam air. Natrium dehidroasetat menunjukkan keasaman lemah dalam air dan dapat melepaskan gas SO2 dalam kondisi asam. Natrium dehidroasetat adalah pengawet makanan berspektrum luas dan sangat antibakteri, dengan kemampuan penghambatan yang sangat kuat terhadap jamur dan khamir. Pada dosis yang sama, efek antibakterinya beberapa kali atau bahkan puluhan kali lebih tinggi daripada natrium benzoat dan kalium sorbat yang umum digunakan. Keunggulannya adalah ia memiliki efek penghambatan yang minimal terhadap bakteri penghasil asam, terutama bakteri asam laktat.

Spesifikasi

BARANG	STANDAR
Warna	Putih atau hampir putih
Status organisasi	Bubuk
Natrium dehidroasetat (C8H7NaO4, dalam keadaan kering) b/%	98,0-100,5
Uji dasar gratis	Lulus
Kelembaban w/%	8,5-10,0
Klorida (Cl) w/%	≤0,011
Arsenik (As) mg/kg	≤3
Timbal (Pb) mg/kg	≤2
Tes identifikasi	Kristal ini harus dicairkan pada suhu 109°C~111°C

Aplikasi

1. Natrium dehidroasetat adalah agen antibakteri dengan keamanan tinggi, jangkauan antibakteri yang luas, dan kemampuan antibakteri yang kuat. Natrium ini kurang terpengaruh oleh keasaman atau alkalinitas makanan dan dapat mempertahankan efikasi antibakteri yang tinggi dalam kondisi asam atau sedikit basa. Kemampuan antibakterinya lebih unggul daripada natrium benzoat, kalium sorbat, kalsium propionat, dll., sehingga menjadikannya pengawet makanan yang ideal.
2. Sodium dehidroasetat dapat digunakan untuk perawatan permukaan logam, penghilangan lemak, dan pencegahan karat pada permukaan logam,
3. Natrium dehidroasetat juga dapat digunakan untuk analisis kimia dan persiapan mordan.
4. Natrium dehidroasetat juga digunakan dalam bidang pembuatan kertas, kulit, pelapis, kosmetik, dll.