Natrium fosfat monobasa CAS 7558-80-7
Natrium fosfat monobasa adalah bubuk kristal tidak berwarna atau kristal putih, tidak berbau dan mudah larut dalam air. Larutan berairnya bersifat asam dan hampir tidak larut dalam etanol. Ketika dipanaskan, ia kehilangan air kristalnya dan terurai menjadi asam natrium pirofosfat (Na3H2P2O7). Biasa digunakan dalam industri fermentasi untuk mengatur keasaman dan alkalinitas, sering digunakan bersama dengan dinatrium hidrogen fosfat sebagai peningkat kualitas makanan dalam pengolahan makanan. Seperti meningkatkan stabilitas termal produk susu, membuat pengatur pH dan bahan pengikat produk ikan, dll.
| Barang | Spesifikasi |
| Tekanan uap | 0Pa pada 20℃ |
| Kepadatan | 1,40 g/mL pada 20 °C |
| LARUT | Larut dalam air |
| pKa | (1) 2,15, (2) 6,82, (3) 12,38 (pada 25℃) |
| PH | 4,0 - 4,5 (25℃, 50g/L dalam air) |
| λmaks | λ: 260 nm Amaks: ≤0,025λ: 280 nm Amaks: ≤0,02 |
Natrium fosfat monobasa memiliki beragam aplikasi dan dapat digunakan sebagai bahan baku produksi natrium heksametafosfat dan natrium pirofosfat; Dapat juga digunakan untuk pembuatan kulit dan pengolahan air ketel; Sebagai peningkat kualitas dan baking powder, digunakan sebagai bahan penyangga dan bahan baku bubuk fermentasi dalam industri makanan dan fermentasi; Ini juga digunakan sebagai aditif pakan, deterjen, dan asisten pewarnaan
Biasanya dikemas dalam 25kg/drum, dan juga dapat melakukan paket khusus.
Natrium fosfat monobasa CAS 7558-80-7
Natrium fosfat monobasa CAS 7558-80-7
