Tetranatrium pirofosfat CAS 7722-88-5
Natrium pirofosfat, juga disebut tetranatrium pirofosfat atau TSPP, digunakan di laboratorium sebagai agen penyangga. Senyawa ini telah terbukti bermanfaat dalam pembuatan buffer ekstraksi EDTA-natrium pirofosfat untuk analisis mikrosistin pada sampel tanah. Tetranatrium pirofosfat adalah bubuk atau butiran putih tanpa bau. Senyawa ini digunakan dalam pelembut air, agen penyangga, agen pengental, agen pendispersi, agen penghilang lemak wol, pembersih logam, pembuat sabun dan deterjen sintetis, agen pengikat umum, dan dalam elektrodeposisi logam. Senyawa ini juga bertindak sebagai agen pengendali tartar dalam pasta gigi dan benang gigi. Selain itu, senyawa ini digunakan sebagai agen pengkelat dalam studi antimikroba. Senyawa ini juga digunakan sebagai aditif makanan dalam makanan umum seperti nugget ayam, daging kepiting, dan tuna kalengan.
| Barang | Standar |
| Kandungan (Na4P2O7)% ≥ | 96.0 |
| Fosfor pentoksida (P2O5)%≥ | 51,5 |
| Nilai pH (larutan air 1%) | 9,9-10,7 |
| Tidak larut dalam air % ≤ | 0.1 |
| Fluorida (F)% ≤ | 0,005 |
| Persentase Timbal ≤ | 0,001 |
| Arsenik (As)% ≤ | 0,0003 |
| Persentase kehilangan akibat pembakaran ≤ | 0,5 |
Tetranatrium pirofosfat adalah koagulan, pengemulsi, dan pengikat yang bersifat basa lemah, dengan pH 10. Tetranatrium pirofosfat cukup larut dalam air, dengan kelarutan 0,8 g/100 ml pada suhu 25°C. Tetranatrium pirofosfat digunakan sebagai koagulan dalam puding instan yang tidak dimasak untuk memberikan pengentalan. Tetranatrium pirofosfat berfungsi dalam keju untuk mengurangi daya leleh dan pemisahan lemak. Ia digunakan sebagai pendispersi dalam susu malt dan bubuk minuman cokelat. Tetranatrium pirofosfat mencegah pembentukan kristal pada tuna. Tetranatrium pirofosfat juga disebut natrium pirofosfat, tetranatrium difosfat, dan TSP.
25kg/karung atau sesuai kebutuhan klien.
Tetranatrium pirofosfat CAS 7722-88-5
Tetranatrium pirofosfat CAS 7722-88-5
