Xanthan Gum Cas 11138-66-2

CAS:11138-66-2

Rumus Molekul:C8H14Cl2N2O2

Berat Molekul:241.11496

EINECS:234-394-2

Sinonim:permen karet XANTHAN; GLUCOMANNANMAYO; GALAKTOMANNANA; XANTHANGUM, FCC; XANTHANGUM, NF; XANTHATEGUM; Xanthan Gummi; XANTHAN NF, USP

Tinggalkan Pesan Anda

Detail Produk

Unduh

Label Produk

Apa itu Xanthan Gum Cas 11138-66-2?

Karena xanthan adalah polisakarida yang digunakan dalam banyak aplikasi seperti bahan tambahan makanan, substrat enzim, atau pengubah reologi, maka akan berguna untuk memiliki standar xanthan dengan distribusi berat molekul sempit yang jelas. Xanthan dihasilkan melalui fermentasi dari Xanthomonas campestris.

Spesifikasi

Barang	Spesifikasi
Penampilan	Bubuk berwarna putih pucat atau kekuningan
Ukuran partikel	99% melalui 80 mesh atau 92% melalui 200 mesh
Viskositas	≥600
Properti geser	≥6.5
kelembaban	≤15%
Abu	≤16
Nitrogen jumlah	≤1,5%
Asam piruvat	≥1,5%

Aplikasi

Dalam makanan, obat-obatan, dan kosmetik sebagai zat penstabil dan pengental. Untuk pengendalian reologi dalam sistem berbasis air. Dalam cairan pengeboran dan penyelesaian minyak dan gas.