POLIGLISERIL-3 POLIRISINOLEAT CAS 29894-35-7
Polyglycerol-3 polyricinoleate ("PGPR") adalah bahan tambahan makanan yang digunakan untuk menjaga kadar air tinggi, stabilitas kandungan dan sebagai pengubah viskositas dalam emulsi dalam sistem minyak dan air.
| CAS | Nomor telepon 29894-35-7 |
| Nama Lain | Cithrol PG 3PR |
| Penampilan | cairan kuning |
| Kemurnian | 99% |
| Warna | kuning |
| Penyimpanan | Penyimpanan Kering Dingin |
| Kemasan | 200kg/tas |
| Aplikasi | Bahan tambahan makanan |
Emulsi yang digunakan untuk menjaga sistem minyak dan air memiliki kadar air yang tinggi, stabil, dan berperan sebagai pengubah viskositas. Dalam industri cokelat, PGPR digunakan karena dapat mengurangi tekanan luluh cokelat cair secara signifikan. Hal ini memungkinkan cokelat dicetak tanpa gelembung udara, sehingga lebih mudah untuk melapisi bahan-bahan granular, sementara ketebalan lapisan cokelat dapat diatur secara optimal.
200kgs/drum, 16ton/20'kontainer
Poligliseril-10-Polirisinoleat
Poligliseril-10-Polirisinoleat
[3-[3-(2,3-dihidroksipropoksi)-2-hidroksipropoksi]-2-hidroksipropil] (Z,12R)-12-hidroksioktadek-9-enoat; Poligliserol-3 polirisinoleat; POLISERIL-5 POLISINOLEAT; POLISERIL-10 POLISINOLEAT; Ester asam risinoleat poligliserol
