Kalium Bitartrat CAS 868-14-4

CAS:Nomor telepon 868-14-4

Rumus Molekul:C4H5KO6

Berat Molekul:188.18

EINECS:212-769-1

Masa Penyimpanan:2 tahun

Sinonim:Kalium Bitartrat, bubuk; L-(+)-Asam Tartrat monokalium garam, Kalium Hidrogen L-tartrat; L(+)-Kalium Hidrogen Tartrat, 99%; Kalium Hidrogen L-tartrat Asam Tartrat monokalium garam; L(+)-Kalium Hidro; Kalium Bitartrat (AS)

Tinggalkan Pesan Anda

Detail Produk

Unduh

Label Produk

Apa itu Kalium Bitartrat CAS 868-14-4?

Kalium Bitartrat CAS 868-14-4 adalah garam asam dari kalium tartrat. Biasanya berupa bubuk kristal belah ketupat tidak berwarna hingga putih, kelarutan dalam air bervariasi tergantung suhu, tidak larut dalam etanol dan asam asetat, mudah larut dalam asam anorganik; Ini adalah produk sampingan dari pembuatan anggur, disebut bubuk tartar dalam industri makanan, dan digunakan sebagai aditif, bahan pengembang, bahan pereduksi, dan pereaksi penyangga.

Spesifikasi

Isi (%)	99-101
Menjelaskan	Percobaan
Daya putar spesifik[A] αm(20℃,D)/((º)·dm2 · kg-1)	+32,5° ~ +35,5°
Kehilangan berat akibat pengeringan (105℃) (%)	≤0,5
Uji amonium	Percobaan
Sulfat (SO₄) (%)	≤0,019
Timbal (Pb) (mg/kg)	≤2
Arsenik (As) (mg/kg)	≤3

Aplikasi

Kalium bitartrat dapat digunakan sebagai reagen analitik, pengembang, agen pereduksi, penghambat bakteri, digunakan untuk membuat baking powder, obat diuretik, dan untuk membuat tartrat. Kalium hidrogen tartrat digunakan untuk membuat baking powder, obat diuretik pencahar, dan untuk membuat tartrat.

Kalium Bitartrat dapat digunakan sebagai buffer, zat pereduksi untuk bumbu, pengolahan makanan, pelapisan listrik, industri farmasi. Terutama digunakan sebagai bahan pengembang dalam industri makanan (kue dan roti, dll.). Untuk permen, lapisan gula, agar-agar dan puding, permen keras, jeli, selai, fudge, dll.